Bioavailability of vitamin C from mashed potatoes and potato chips after oral administration in healthy Japanese men

Yoshitaka Kondo, Chihana Higashi, Mizuki Iwama, Katsuyuki Ishihara, Setsuko Handa, Hiroyuki Mugita, Naoki Maruyama, Hidenori Koga, Akihito Ishigami

研究成果: Article査読

16 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント 「Bioavailability of vitamin C from mashed potatoes and potato chips after oral administration in healthy Japanese men」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

Medicine & Life Sciences