On-site Direct Detection of Astaxanthin from Salmon Fillet Using Raman Spectroscopy

Jun ichi Hikima, Masahiro Ando, Hiro o. Hamaguchi, Masahiro Sakai, Masashi Maita, Kazunaga Yazawa, Haruko Takeyama, Takashi Aoki

研究成果: Article査読

5 被引用数 (Scopus)

フィンガープリント 「On-site Direct Detection of Astaxanthin from Salmon Fillet Using Raman Spectroscopy」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

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