Solution Structure of Molecular Associations Investigated Using NMR for Polysaccharides: Xanthan/Galactomannan Mixtures

Makoto Takemasa*, Katsuyoshi Nishinari

*この研究の対応する著者

    研究成果: Article査読

    13 被引用数 (Scopus)

    フィンガープリント

    「Solution Structure of Molecular Associations Investigated Using NMR for Polysaccharides: Xanthan/Galactomannan Mixtures」の研究トピックを掘り下げます。これらがまとまってユニークなフィンガープリントを構成します。

    Chemical Compounds

    Physics & Astronomy

    Engineering & Materials Science